Oliéra è un nuovo concetto con un tocco italiano. In Oliéra troverete il sole del sud, ma soprattutto il suo frutto più famoso: l'oliva.

C'è prova dagli studi epidemiologici per suggerire che la proporzione elevata di grassi monounsaturated nella dieta si collega con una riduzione del rischio di malattia alle coronarie del cuore. Ciò è importante perché l'olio di oliva è considerevolmente ricco di tali grassi, più conosciuto come acido oleico. L'olio di oliva italiano è considerato come la cosa migliore nel mondo. Aumenta il gusto di un piatto. In Italia l'olio di oliva è usato quasi in ogni ricetta.